イベント報告　「テーブルマーク×木曜日はせとうちカレーコラボイベント カレーうどんランチ会 開催」

8月29日（木）、冷凍うどんやパックご飯、ごっつ旨いお好み焼きでお馴染みのテーブルマーク株式会社様と、あわいひかりの人気コンテンツ「木曜日はせとうちカレー」のコラボランチ会を行いました！この企画は、賞味期限間近の冷凍うどんやパックご飯の在庫を使用することで、フードロスを軽減したいというコンセプトのもと行われました。

木曜日はせとうちカレーの7月のランチに来ていただいたテーブルマークのご担当者様から「弊社のうどんを使ってカレーを作ってくれませんか」というお話しをいただいた事から、本イベントが動き出しました。多くのご協力もあり、大好評をいただき無事終えることができました。

木曜日はせとうちカレー主催　安藤 真理子

台風が迫る中の開催日前日、私はスーツケースに食材を詰め込み、準備をしていました。
今回のコラボ企画では“うどんとの相性が良い”、“夏野菜をたっぷり使う”、“栄養のバランスが良い”、“映える”、“新しいと思ってもらえる”、それら全てを網羅できるレシピはできないかと考えました。そして1回の試作でイメージ通りの「ネギ油香るスパイス坦々カレーうどん」が完成しました。
当日は大きな調理場に持参した食材を並べ、時間のプレッシャーを感じながらも楽しく作業をおこなうことができました。いざランチの時間になったらテーブルマークの方々が慣れた手つきでうどんの準備を進めてくださり、無事料理を完成させることができました。

ランチ会ではうどんの感想や味の気になるポイントなどの質問をいただきながら一緒に食事を楽しみました。もっといろんな人に食べてもらいたいというお話しもいただきました。

今回のコラボランチ会では挑戦と協力の大切さを学ばせてくれました。この経験を、今後のレシピづくり、イベント企画のヒントにつながるようにしていきます。